元禄寿司
回転寿司発祥の地
元禄寿司 本店
世界で最初に寿司を廻した、布施の1号店
難波から近鉄で約10分。大阪府東大阪市の布施に、世界で最初にベルトコンベアで寿司を廻した店があります。元禄寿司 本店。いま世界中に広がった回転寿司は、この一軒から始まりました。
ビール工場から生まれた発想
1948年（昭和23年）、大阪府吹田市のアサヒビール工場。ベルトコンベアの上を流れていくビールを見学した創業者が、そこから回転寿司の着想を得ました。
1948年（昭和23年）
アサヒビール吹田工場を見学。ベルトコンベアから着想を得る。
1957年（昭和32年）
構想から9年。ベルトコンベア旋回式の食事台が完成する。
1958年（昭和33年）4月
布施の地に「廻る元禄寿司1号店」が開店。
当時、寿司は高級な食べものでした。それを気軽に楽しめるものへと変えたのが、この仕組みです。開店当時のお寿司はすべて一皿100円。しかも食べた分を自分で紙に書く自己申告制でした（現在はスタッフがお皿を数えて精算します）。
店に向かって右側に建つ「回転寿司発祥の地」の碑。布施を訪れた際は、見逃さず記念撮影をしてください。
アクセス
🚃
近鉄「布施駅」から南西へ徒歩約3分。三菱UFJ銀行と足代だんじりの間に店があります。
🗾
大阪難波駅からは近鉄奈良線で約10分。大阪観光の合間にも立ち寄れる距離です。
🚗
駐車場は店の前の道路沿い。1時間300円です。
変わらないカウンター席
席はカウンターのみ。開店当時から変わらないスタイルです。私も子どもの頃から、家族と横に並んでここで食事をしてきました。
ベルトの上を流れていく寿司。
好きな皿に手を伸ばすだけ。この仕組みがここで生まれました。
他のチェーン店と大きく違うのは、ベルトの上を廻るのが寿司だけであることです。それ以外の料理は廻しません。寿司を楽しんでほしい、という店の姿勢が伝わってきます。
シャリはほどよい甘みと酸味。ネタもこの価格帯ではなかなか味わえない食材が選ばれています。
ビールは創業以来ずっとアサヒ
一度も他のメーカーにされたことがないそうです。回転寿司の着想を得たあのビール工場との縁を、70年近く守り続けている。律儀な元禄さんです。
メニュー
お皿は3つの価格帯に分かれています。メニューには英語表記が添えられているため、海外から訪れた方も指さしで注文できます。
253円
PREMIUM
たいSea bream
ひらめFlounder
アジHorse mackerel
生サーモンRaw salmon
炙りうなぎBroiled eel
数の子Herring roe
いくらSalmon roe
うにSea urchin
193円
STANDARD
はまちYellowtail
ビントロAlbacore tuna
たこOctopus, boiled
生たこOctopus, raw
うなぎEel
生えびShrimp, raw
海老アボカドShrimp & avocado
いわしSardine
旬さばPickled mackerel
つぶ貝Whelk
赤貝Ark shell
えんがわFlounder edge
くじら本皮Whale skin
出し巻き玉子Japanese omelette
炙り穴子Broiled sea eel
ぷりぷり海老マヨBoiled shrimp
鉄火巻Tuna roll
炙りサーモンBroiled salmon
炙りサーモンマヨネーズwith mayonnaise
炙りサーモンチーズwith cheese
大海老マヨネーズ焼きwith mayonnaise
大海老チーズ焼きwith cheese
165円
REGULAR
まぐろTuna
ネギ塩まぐろ腹身Tuna belly
トロサーモンSalmon
オニオンサーモンOnion salmon
焼サーモンGrilled salmon
えびShrimp, boiled
甲いかCuttlefish
生げそFoot of squid
ネギ塩かつおタタキSeared bonito
焼さばGrilled mackerel
煮穴子Sea eel
カニかまImitation crab
玉子Egg
牛バラ焼肉Beef rib
上まぐろTuna belly
たたきまぐろMinced tuna
山かけまぐろYam & minced tuna
まぐろワサビTuna & wasabi
カニサラダCrab taste salad
エビサラダShrimp salad
サーモンサラダSalmon salad
シーフードサラダSurf clam salad
ツナサラダTuna salad
コーンサラダCorn salad
海鮮丼風ぐんかんSalmon & squid
かにみそCrab innards
納豆Fermented soybeans
バッテラPressed mackerel
胡瓜巻Cucumber roll
新香巻Pickled radish roll
梅しそ巻Plum & perilla roll
サラダ巻Salad roll
巻寿司Makisushi
いなりInari
※ 販売を終了しているネタもあります。価格は2026年時点のものです。すべて税込表示です。
廻らないメニュー
ベルトに乗らない一品もあります。
サーモンプレート
1,430円
特選生サーモンだけを使った食べ比べです。手巻き、炙り3種（マヨネーズ・チーズ・塩＆レモン）、生2貫の構成になっています。
汁物・茶碗蒸し
魚の赤出し200円
あさりの赤出し240円
茶碗蒸し250円
揚げ物
鶏の竜田揚げ380円
タコの唐揚げ380円
スルメイカ唐揚げ380円
はも唐揚げ380円
フライドポテト180円
ドリンク
スーパードライ中瓶670円
生ビール（中）620円
生ビール（小）480円
冷酒 山田錦730円
ハイボール450円
レモンサワー450円
ノンアルコールビール460円
ウーロン茶325円
オレンジジュース325円
コカ・コーラ325円
揚げ物は注文を受けてから調理されます。混み合う時間帯は10分以上かかる場合があります。持ち帰りも店頭で注文できます。
実際に訪れて
LAGO’S NOTE
目の前を寿司が流れていく光景は、子どもの頃から変わりません。家族と並んでカウンターに座り、好きな皿に手を伸ばす。あの感覚が、いまも同じ場所で続いています。
一皿ごとの価格が明確なので、財布を気にせず食べられます。シャリとネタのバランスがよく、つい何皿も重ねてしまう。
私が感じる問題はひとつだけです。
美味しくて、たくさん食べてしまうことです。
基本情報
| 店名 | 元祖廻る元禄寿司 本店 |
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| 住所 | 大阪府東大阪市足代1-12-1 |
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| 電話番号 | 06-6736-0911 |
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| 定休日 | 無休（一部除く） |
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| 席数 | カウンター40席 |
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| アクセス | 近鉄「布施駅」より南西、徒歩3分。三菱UFJ銀行と足代だんじりの間 |
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| 駐車場 | 店の前、道路沿い 1時間300円 |
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※ 営業時間・定休日・価格は変更となる場合があります。最新の情報はGoogleマップや店頭でご確認ください。
地図
この店がある商店会
元禄寿司 本店は「布施一条通り商店会」にあります。
→ 布施一条通り商店会
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